Formation

HACCP – Hygiène et Sécurité Alimentaire

Restauration – Restauration Collective – Métiers de bouche – Groupes et franchises – Grande Distribution – Agroalimentaire
Dans vos locaux – Dans nos centres – En distanciel

Prix compétitif : 290 € TTC la formation 

+33 9 72 47 27 64

4 Formations
Hygiène et Sécurité Alimentaire

Formation Hygiène et Sécurité Alimentaire HACCP
Hygiène Alimentaire HACCP Restauration collective
Formation Sécurité Alimentaire en Boucherie
Nettoyage et Désinfection en Milieu Alimentaire Boucherie

Durée

14 heures soit 2 jours

Attestation de formation

Délivrance d’une attestation

Lieux

Dans nos locaux ou en entreprise

Tarifs

290 € TTC par personne

Les grandes lignes de la formation

Aucun prérequis est nécessaire pour cette formation

Formation obligatoire pour tout établissement proposant un service de restauration commerciale.

Restauration, Cuisine collective, Industrie agro-alimentaire, Artisans métiers de bouche (boucher, boulanger, poissonnier, charcutier …) Négociant, Transporteur, Coopérative agricole…

Objectif de la Formation Hygiène et Sécurité Alimentaire HACCP

  • Identifier les grands principes de la réglementation

  • Connaître les obligations de résultat

  • Connaître le contenu du plan de maîtrise sanitaire

  • Connaître la nécessité des autocontrôles et de leur organisation

  • Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale

  • Mettre en œuvre les principes de l’hygiène et mettre en place des mesures préventives efficaces

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Demande de devis

Restauration, Cuisine collective, Industrie agro-alimentaire, Artisans métiers de bouche (boucher, boulanger, poissonnier, charcutier …) Négociant, Transporteur, Coopérative agricole

Des questions sur la formation ? Nous sommes à votre disposition

Tél. : +33 (0)9 72 47 27 64
Email : contact@faiscop.com

Adresse : 1 Grande Allée du 12 Février 1934, 77186 Noisiel
Horaires : 9H30-17H30 tous les jours / fermé les weekends