FORMATION

Hygiène et Sécurité
Alimentaire HACCP.

Nous sommes spécialiste des formations en Hygiène et Sécurité Alimentaire HACCP

4 Formations
Hygiène et Sécurité Alimentaire

Formation Hygiène et Sécurité Alimentaire HACCP
Hygiène Alimentaire HACCP Restauration collective
Formation Sécurité Alimentaire en Boucherie
Nettoyage et Désinfection en Milieu Alimentaire Boucherie

Durée

14 heures soit 2 jours

Attestation de formation

Délivrance d’une attestation

Lieux

En e-learning ou en entreprise

Tarifs

245 € HT par personne

Les grandes lignes de la formation

Aucun prérequis est nécessaire pour cette formation

Formation obligatoire pour tout établissement proposant un service de restauration commerciale.

Restauration, Cuisine collective, Industrie agro-alimentaire, Artisans métiers de bouche (boucher, boulanger, poissonnier, charcutier …) Négociant, Transporteur, Coopérative agricole…

Objectif de la Formation Hygiène et Sécurité Alimentaire HACCP

  • Identifier les grands principes de la réglementation

  • Connaître les obligations de résultat

  • Connaître le contenu du plan de maîtrise sanitaire

  • Connaître la nécessité des autocontrôles et de leur organisation

  • Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale

  • Mettre en œuvre les principes de l’hygiène et mettre en place des mesures préventives efficaces

Télécharger le programme des formations

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Restauration, Cuisine collective, Industrie agro-alimentaire, Artisans métiers de bouche (boucher, boulanger, poissonnier, charcutier …) Négociant, Transporteur, Coopérative agricole

Des questions sur la formation ? Nous sommes à votre disposition

Tél. : +33 (0)9 72 47 27 64
Email : contact@faiscop.com

Adresse : 1 Grande Allée du 12 Février 1934, 77186 Noisiel
Horaires : 9H30-17H30 tous les jours / fermé les weekends